RAITAMATTO

Nyt on Eskon urakka valmis. Viimein se tuli valmiiksi. Esko oli senioritalouskoulussa Norassa ja

siellä aloitti matonkutomisen, ei aivan ehtinyt kouluaikaan sitä kutoa, niin on käynyt joulun jälkeen muutamana päivänä sitä kutomassa. Kyllä on siisti matto.

-sinikka-

Tähtimatto

Kauhavan kangasaitan ohjeella tehty tähtimatto.

Meillä on Paula työharjoittelussa ja häneltä onnistuu kaikenlainen virkkaaminen.

Orkidea

Orkidea innostui joulun alla kukkimaan runsaasti, siinä oli viisi oksaa täynnä kukkia, se on helppohoitoinen kukka. Minulla on useita orkideoita ja melkein aina on joku kukassa. Kerran viikossa upotan ne veteen noin vuorokaudeksi tai yön yli, eipä siinä paljon muuta tavitse tehdä. Toisinaan se on kasvattanut uudet kukkavarret ja toisinaan on kasvattanut vanhoihin kukkavarsiin uudet kukat. Alussa kun sain ensimmäisen orkidean katkasin jo kukkineet kukkavarret pois ja se kasvatti uudet kukkavarret , johon tuli sitten kukat. Viime äitienpäiväksi ostin itselle sellaisen orkidean jossa oli runko täynnä pienempiä kukkia, se oli komea, en tiedä saanko enää sitä kukkimaan. Olis kyllä mahtava, jos sen vielä joskus sais kukkimaan.

-sinikka-

Hiivaleipää, paksuarieskaa ja piparipullia

 Hiivaleivät ja paksut rieskat

Leipiä tuli noin 100 kpl. Nyt ei tarvitse vähään aikaan hiivaleipää leipoa.  Paksua rieskaa leivon melkein aina, kun puu-uuni on lämmitettynä. 

Piparipullia

Piparipullat on niin hyviä. Laitoin nousseen pullan päälle valmiista greemijauheesta tehdyn silmän ja päälle piparkakun.

Tulee meheviä pullia, kun laittaa kreemiä, siihen voi kyllä valmistaa vaniljakiisselin johon laitetaan maitoa, vehnäjauhoja, sokeria, rasvaa, muna ja vaniljasokeria. Valmiista jauheesta tehty greemi on laktoositonta, ja on helppo tehdä. Oli vaan joulun jälkeen piparkakkutaikinat loppunut Sokkarilta, mutta Halpa-Hallissa oli vielä jäljellä. Kaksi litraa nestettä laitoin pullataikinaan, niin ei tahtonut 2 kg piparitaikina riittää, niin laitoin pieniä pyöreitä piparkakkuja, että riitti kaikkiin pulliin.

Niin että Hyvää Uutta vuotta kaikille lukijoille!

-sinikka-

Leipomishommia

Hiivaleipätaikinan vastaamista

 Sattu niin, että Sanna ja Mika tulivat kylää, kun ajattelin leipoa hiivaleipää, niin sain Mikan vastaamaan hiivaleipätaikinan, Se on melko kova homma, kun minulla oli nestettä n. 9 l. kun alan leipomaan, niin minulla tahtoo olla taikinat aika isoja, niin ei tarvitse kovin usein leipoa, ja kun on hyvä uuni joka paistaa niin paljon kun vaan jaksaa leipoa. Olen toisinaan vastannut taikinan laittamalla porakoneeseen sellaisen sekottajan, mitä rakentajat käyttävät laastin sekotuksessa. Jaksaa sitten leipoa monenlaista, kun ei  kaikki voimat mene taikinoiden tekemiseen.